Cuando el riñón funciona mal

Cuando el riñón funciona mal, hay más toxinas en el organismo ya que no se depura. Por eso, es importante limitar los alimentos que hacen trabajar más al riñón. 

Es una dieta...Hipoprotéica , baja en sal, baja en potasio, baja en fósforo.

- Las proteínas de origen animal tienen todos los aminoácidos esenciales por eso se recomienda que 2/3 de la ingesta provenga de esta fuente animal. Pero no se debe ingerir exceso de proteínas ya que los metabolitos tóxicos nitrogenados derivados de las mismas sobrecargan el riñón. Se restringe hasta 0.6 g proteína/kg/ día.

- Los líquidos en exceso o en defecto afectan al riñón.

- El potasio en estado avanzado de insuficiencia renal es necesario limitarlo. Los riñones regulan los niveles de potasio y cuando estos fallan se corre el riesgo de que se eleve su concentración.

¿Qué recomendaciones dietéticas seguir?

Reducir el consumo de proteínas. Una ración de carne sera de 150g y de pescado 100-125g


Hay que vigilar los siguientes Minerales:

Fósforo

El riñón sano elimina el exceso de fósforo, pero si funciona mal se acumula,
Mucho fósforo elimina el calcio de los huesos con el riesgo de osteoporosis. Y mucho fósforo y calcio puede producir depósitos de calcio.

Alimentos aptos: 
Lácteos (controlar consumo=1/2 ración al dia=>1/2 vaso de leche,1 yogur,1 loncha queso)
Pescado blanco

Alimentos no aptos, consumir 1 vez cada 15 dias:
Pescado enlatado(atún, sardinas)
acelgas
espinacas
guisantes
coles
calabaza
Setas  y champiñones
leche enriquecida
frutas y frutos secos
vísceras
pescados enlatados(sardinas)
mariscos, crustáceos



Potasio

Alimentos aptos:
Verduras cocidas, congeladas, en lata desalados--> No crudas
Legumbres--> muy cocidas, remojadas , solo 1 vez semana
Remojar verduras, hortalizas, setas, legumbres
Frutas en conserva
Espárragos
Coliflor



Alimentos no aptos, consumir cada 15 dias:
Frutas frescas: plátano, aguacate, zumos de frutas naturales, uvas negras, albaricoque, grosellas, zumos de frutas naturales
Tomate fresco
Frutos secos
Chocolate
alimentos integrales



Sodio

No sal añadida
No usar sal de régimen por que tiene potasio