Por qué no pierdes peso...

...y cada año la báscula te asusta más.

Hay 2 cosas que te preocupan cada año:

• Como perder peso rápido
• Como no recuperarlo rápido.

Paso a paso:

Primero tenemos que entender que pasa en nuestro organismo cuando decidimos ponernos a dieta.

Seguimos teniendo un mecanismo muy eficiente de reajuste metabólico , o sea, que el cuerpo sabe si le estás restringiendo comida. Como nuestro ADN no es muy diferente del de nuestros antepasados nos encontramos con el siguiente efecto :

Comemos poco >El cuerpo dice : "Periodo de hambruna!" "Ahorremos energía!> Nuestro cuerpo decide frenar el ritmo > Quemamos menos calorías> Nos estancamos y no perdemos peso.

Este es el gran problema del que decide ponerse a "dieta" y pasa frecuentemente de un extremo al otro: de ingerir 2500 kcal al dia a 1000kcal. 

¿Existen dietas tan bajas calóricamente? Por supuesto. Muchas de ellas aparecen en revistas y ojo, cualquiera es capaz de copiarla sin entender que la dietética es una cosa seria. 

Una dieta no es general es específica.  Lo que es general es educar en ciertos hábitos alimentarios generalizados para toda la población , como estos: gran ingesta de verduras y fruta a diario, beber agua, limitar el carbohidrato refinado y el consumo exagerado de proteinas, y añadir grasas de calidad.

¿Se puede perder peso rápido? Si.  Pero es un engaño. 

¿Quieres perder grasa o agua, o músculo? Todos queremos perder grasa. Pero si pretendes perder peso rápido con cualquier dieta extricta, la pérdida de peso es así:

Si, perderás peso del que menos interesa: Agua y Músculo. Luego el cuerpo se revelará porque habrás conseguido hacer lento el metabolismo y comenzarás a aumentar de peso a pesar de comer poco, lo peor , que retomarás el peso inicial y algo más. El efecto rebote.

¿Que te interesa? Perder peso lento y aumentar el músculo. 

Si has aumentado de peso (en forma de grasa), no lo has hecho en 2 semanas. Las ingestas regulares en exceso durante varios meses/años son el resultado de tu peso actual. Por lo tanto espera 

perder al mismo ritmo el peso que has ganado en forma de grasa. Y espera algo progresivo a largo plazo, con subidas y bajadas. Así si!

¿Por que es importante hacer ejercicio?

• Por que el músculo es una bestia quema calorías. Sigue consumiendo calorías en reposo si lo ejercitas. A más músculo , más facilidad para perder peso y mantenerlo.
• Si haces deporte, evitas el proceso estancamiento que en dietas prolongadas es habitual que ocurra.
• Sobretodo, mantendrás un peso estable por muchos años y no necesitarás una dieta más.
• El músculo pesa más, pero ocupa menos! Eso quiere decir que pierdes cm reales del cuerpo. El peso en la báscula puede que te asuste porque no ves que bajas. Eso no implica que si hayas perdido grasa, que es lo que te importa. Se puede evaluar en consulta haciendo mediciones o a través de bioimpediencia, que determina tu % de grasa/musculo/agua (aunque es un método aún controvertido, por no ser 100% fiable).

Graba a fuego estos consejos :

1. Si decides hacer una dieta, que sea solo tuya: No la busques de una revista
2. Prepárate para un trabajo a largo plazo si de verdad quieres resultados
3. Prepárate a cocinar básicos y aprender sobre alimentos 
4. Muévete
5. NO TIRES LA TOALLA, Y SI LA TIRAS, RECÓGELA AL DÍA SIGUIENTE.